Nombre: Tarta de ganache de chocolate
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de Cocción: 25 min.
Descripción: Una receta a puro chocolate! Hacerla es super sencillo. Tentadora por donde se la mire.
Ingredientes:
- 200 grs de galletitas de chocolate
- 100 grs de manteca
- 200 grs de chocolate semiamargo
- 200 grs de crema de leche
- Copitos de chocolate, cantidad necesaria
Preparación:
Triturar las galletitas y mezclar con la manteca derretida. Forrar una tartera con la preparación y llevar a la heladera durante 30 minutos. Luego cocinar en horno precalentado durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Colocar el chocolate previamente picado y la crema de leche en una ollita y cocinar a baño de maría hasta que se funda el chocolate. Una vez fundido, dejar reposar unos minutos y verterlo sobre la base de galletitas. Decorar con los copitos de chocolate. Llevar a la heladera hasta que solidifique.
