Nombre: Té de anís y jengibreAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 4 tazasTiempo de preparación: 5 min.Tiempo de Cocción: 25 min.Descripción: Ideal para tomar a media tarde como merienda. Sencilla y rápida de preparar. Aromática, reconfortante, energizante y digestiva.
Ingredientes:
4 tazas de agua purificada3 cm de raíz de jengibre5 estrellas de anís1 cucharada sopera de jugo de limónMiel a gusto
Preparación:
Pela cuidadosamente la raíz de jengibre y rebánala en pedazos delgados. Vierte las cuatro tazas de agua en una olla o pocillo, agrega el jengibre, las estrellas de anís y caliéntalas a fuego alto. Cuando suelte el hervor, baja la temperatura y deja hervir suavemente por cinco minutos. Apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar por 15 minutos. Agrega el jugo de limón. Sirve y endulza cada taza con miel al gusto.
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