Desayunos y Meriendas Waffles
Aprende a preparar waffles caseros esponjosos y dorados, perfectos para un desayuno o merienda deliciosa. ¡Acompáñalos con lo que más te guste!
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 y 1/2 taza de leche
- 100 grs de manteca derretida
- 1 cda de azúcar
- 2 tazas de harina 0000
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
Nombre: Waffles
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de Cocción: 25 min.
Descripción: Con esta receta los waffles quedan crocantes. Dejá volar tu imaginación para seleccionar unos ricos acompañamientos que realcen el sabor del waffle
Preparación:
1. Preparar la mezcla
- En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agrega la leche, la manteca derretida y la esencia de vainilla.
2. Incorporar los ingredientes secos
- Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
3. Cocinar los waffles
- Precalienta la waflera y pincélala con un poco de manteca o aceite.
- Vierte un poco de mezcla en la waflera y cocina hasta que estén dorados y crocantes (aprox. 3-5 minutos).
4. Servir y disfrutar
- Acompaña con frutas, miel, dulce de leche, crema batida o lo que más te guste.
Consejos para Waffles Perfectos
✔ Usa leche tibia para que la masa quede más esponjosa.
✔ No batas demasiado la mezcla para evitar que los waffles queden duros.
✔ Engrasa la waflera antes de cada tanda para que no se peguen.