Nombre: Zapallitos rellenos
Autor: Torrealta
Rinde: 2 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Guarnición liviana, fácil de preparar, rica y económica. Qué esperás para hacerlo?
Ingredientes:
- 2 zapallitos
- 50 grs de queso crema descremado
- 1 cebolla rehogada
- 1 zanahoria rallada
Preparación:
Hervir los zapallitos, cortarlos por la mitad y sacarles la pulpa. Dejarlos boca abajo para que larguen todo su líquido.
Para el relleno mezclar la pulpa, el queso, la cebolla y la zanahoria rallada. Rellenar los zapallitos y llevar a horno bajo durante 20 minutos.
