Las festividades navideñas están a la vuelta de la esquina y es momento de planificar esos deliciosos platillos icónicos que deleitarán a tu familia y amigos, como lo son la cazuela, el pan de pascua, cordero, cola de mono, ensalada, sopaipillas y empanadas de pino.

En esta ocasión, nos centraremos en los preparativos para tener una cena de navidad perfecta, dando algunas ideas de decoración para la mesa de centro redonda, mencionando las recetas chilenas más deliciosas para navidad.

Imagina tu mesa de centro de vidrio con adornos como velas, campanas e incluso un hermoso mantel, junto con comidas deliciosas típicas navideñas como cazuela, cordero y empanadas de pino, rodeado de amor y alegría de tus seres queridos.

Decorando tu mesa de centro para la navidad

Antes de hablar sobre las mejores recetas para navidad, es necesario pensar cómo puedes decorar las mesas de centro de fierro y vidrio donde se realizará la reunión. La decoración apropiada añade un estilo tradicional y hogareño, creando una atmosfera acogedora que hará que tus invitados se sientan como en casa. No subestimes el poder de los pequeños detalles para transformar tu espacio en un rincón mágico de celebración navideña.

Recuerda que las mesas de centro redondas te brindan posibilidades infinitas para la decoración navideña sin sacrificar el espacio para los platos ni la comodidad de tus invitados durante la cena, permitiéndote crear un ambiente festivo que complemente a la perfección tus exquisitas recetas navideñas.

  • Centro de mesa navideño: coloca un centro de mesa con elementos navideños, como velas aromáticas de canela, piñas, y ramas de pino. Esto añadirá un toque festivo a tu mesa de centro redonda de vidrio.
  • Mantel navideño: elige un mantel con motivos navideños para proteger tu mesa de vidrio centro y darle un aspecto festivo.
  • Adornos de navidad: utiliza pequeños adornos navideños, como bolas decorativas, campanas, o figuras de Papá Noel, para decorar la superficie de todas las mesas de centro de vidrio y metal.
  • Luces de hadas: ¿qué sería de la Navidad sin luces brillantes? Agrega luces de hadas alrededor de tu mesa redonda de centro para crear un ambiente acogedor y mágico.

Recetas navideñas tradicionales de Chile

La navidad es una de las festividades más esperadas y celebradas en Chile. Esta temporada trae consigo no solo la alegría de reunirse con seres queridos, sino también la oportunidad de disfrutar de una variedad de sabores únicos y tradicionales que son el alma de las festividades chilenas. 

Las recetas que se han transmitido de generación en generación reflejan la rica herencia culinaria del país, que combina influencias indígenas, europeas y criollas. En esta sección exploraremos algunas de las recetas navideñas más icónicas de Chile para que puedas llevar la tradición a tu mesa de centro redonda madera.

Cazuela de ave

La cazuela de ave es un plato emblemático en la cena navideña. Este delicioso guiso combina pollo, maíz, papas, cebolla y zapallo (calabaza), y se sazona con cilantro. Se sirve caliente y es perfecto para compartir en familia. La mezcla de sabores y texturas en este plato crea una experiencia culinaria única que evoca la calidez y la tradición, convirtiéndola en un verdadero abrazo para el paladar.

Pan de pascua

El pan de pascua es un postre navideño imprescindible. Se trata de un bizcocho húmedo relleno de frutas confitadas y nueces, perfumado con el inconfundible aroma del brandy. Este postre tradicional se adorna con azúcar glas y su fragancia y sabor son un recordatorio constante de la alegría de la temporada. Asegúrate de presentarlo con elegancia en tu mesa de centro redonda blanca para impresionar a tus invitados y sumergirlos en la experiencia festiva chilena.

Cordero al palo

El cordero al palo es una alternativa deliciosa al pavo. Se cocina lentamente sobre brasas y se adereza con ajo, orégano y otras especias. La carne resulta tierna y jugosa, perfecta para compartir en familia, y su sabor ahumado y aromático es un verdadero deleite para los amantes de la parrillada.

Cola de mono

La cola de mono es una bebida navideña tradicional chilena. Se prepara con aguardiente, café, leche condensada, y especias como canela y clavo de olor. Es una bebida indulgente y deliciosa que potenciará tu espíritu navideño y añadirá un toque de dulzura y especias a tus celebraciones festivas. Esta bebida casera es una verdadera joya que evoca el calor y la alegría de la navidad.

Ensalada a la chilena

Otro plato que no puede faltar en la mesa durante la navidad es la ensalada. Es un acompañamiento refrescante que equilibra los sabores intensos de los platos principales. Se compone de cebolla morada en rodajas muy finas, tomates maduros y cilantro fresco, todo aderezado con un toque de aceite de oliva y jugo de limón. 

Sopaipillas

También es común disfrutar de las sopaipillas. Estas deliciosas frituras son perfectas para abrir el apetito antes del plato principal o como tentempié durante la celebración. Se trata de panecillos fritos elaborados con una masa a base de zapallo, harina y levadura, que se sirven tradicionalmente con pebre, una salsa picante a base de tomates, cebolla, ajo, cilantro y ají. Algunas personas las rellenan con queso o manjar.

Empanadas de pino

Las empanadas de pino son otro plato emblemático de las celebraciones navideñas. Estas empanadas combinan carne molida de res o cerdo con pasas, aceitunas, huevo duro y cebolla, todo envuelto en una masa crujiente. Las empanadas se hornean hasta estar doradas y se sirven calientes. Son ideales para servir como aperitivo antes del plato principal o como parte de la cena.

Conclusión

La navidad es una época mágica para compartir con seres queridos y disfrutar de deliciosas comidas. Las recetas tradicionales chilenas como la cazuela de ave, el pan de pascua, el cordero al palo, la cola de mono, la ensalada a la chilena, las sopaipillas y las empanadas de pino son ideales para esta temporada. Cada una de estas delicias representa un vínculo con la rica herencia culinaria de Chile y la calidez de las celebraciones de la navidad. No olvides decorar tu mesa de centro con elementos navideños, creando un ambiente acogedor que resalte la belleza y la tradición. Así, podrás disfrutar de estas exquisitas recetas en compañía de tus seres queridos y compartir la alegría de las festividades.