Café con licor, tradición en la mesa Café Carajillo
Ingredientes
- 60 ml de coñac (30 ml por vaso)
- 120 ml de café espresso caliente (60 ml por vaso)
- Cubos de hielo (cantidad a gusto)
Café Carajillo: El Digestivo Perfecto para la Sobremesa ☕🥃
📌 Autor: Guía de Cocina Fácil
🍽 Rinde: 2 tazas
⏱ Tiempo de preparación: 10 minutos
El café carajillo es una bebida clásica, simple y con mucho carácter. Ideal para servir luego de una buena comida, es perfecto como digestivo y para acompañar una charla relajada con familia o amigos. Su combinación de café caliente y licor lo convierte en un trago cálido y reconfortante, con ese toque justo de intensidad.
👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar el primer vaso:
Llená la mitad de un vaso con cubos de hielo.
Añadí 30 ml de coñac y luego 60 ml de café espresso recién hecho.
Mezclá suavemente para integrar los sabores.
2️⃣ Repetir la preparación:
Hacé lo mismo en otro vaso para obtener dos porciones iguales.
💡 Tips y variantes
✔ Licores alternativos: Además del coñac, podés usar brandy, whisky, ron, licor de café o anís según tu preferencia.
✔ Versión caliente: Si preferís, podés preparar el carajillo sin hielo y servirlo directamente caliente, ideal para días fríos.
✔ Toque especiado: Un poco de canela, cáscara de naranja o una ramita de anís estrellado le dan un aroma especial.
El café carajillo es una receta fácil, con mucha personalidad y perfecta para cerrar una buena comida. ¡Probalo y sumalo a tus sobremesas! ☕🥃