Estas recetas son las que más clicaron nuestros seguidores de Facebook en 2021.Ya sabes que deben ser tan llamativas como deliciosas. Esta mezcla de recetas saludables incluye de todo, desde una sabrosa vinagreta y una sopa cremosa hasta acogedoras verduras asadas y cenas fáciles. Las recetas más populares del 2021 en Facebook son tan sabrosas que querrás hacerlas todo el año.
1) Vinagreta de limón y ajo una de las más populares del 2021
Mientras que la proporción de ácido a aceite de 1 a 2 es común para la vinagreta, cambiarla a 1 a 1½ produce un aderezo con un sabor más brillante y menos calorías. Esto significa que por cada ½ taza de ácido, como el vinagre o el zumo de limón, utilice 3/4 de taza de aceite. Esta es una buena fórmula de uso general.
2) Quiche de espinacas y hongos
Esta receta de quiche vegetariana saludable es de lo más sencilla. Es una quiche sin la corteza complicada. Está rellena de setas dulces y de sabroso queso Gruyère. Disfrútala para el desayuno, o sírvela con una ensalada ligera para el almuerzo.
3) Crujiente de Bruselas
Las coles de Bruselas se vuelven crujientes y sabrosas en el horno cuando se "aplastan" y se sazonan con queso parmesano y especias para panecillos.
4) Patatas para fundir
El nombre de estas patatas alude a su interior cremoso. Asar estas patatas para fundir a fuego alto asegura que queden crujientes por fuera. Luego, añadir un poco de caldo al final permite que las patatas absorban el líquido, lo que hace que el interior esté más húmedo.
5) Sopa de cerdo
Esta rica sopa italiana, hecha con carne de cerdo picada y patatas, seguro que satisface a todos los que la prueben y es una de las mas populares . El uso de una olla de cocción lenta hace que esta receta sea fácil de ejecutar.
6) Sándwiches mediterráneos
Este sándwich de desayuno repleto de verduras ofrece una saludable ración de proteínas y verduras frescas en un pan de sándwich bajo en carbohidratos.
7) Batido de sandía blanca
Gracias al yogur de leche de coco. Las fresas añaden color y el plátano aporta una textura suave mientras deja que el sabor de la sandía brille.
8) Espaguetis y espinacas con crema de tomate
Para conseguir rápidamente el sabor en esta receta de pasta, utilizamos el aceite de los tomates secos para crear la base de la salsa de crema. Mientras tanto, el calor residual de la pasta marchita las espinacas en un tiempo récord para una cena rápida entre semana.
9) Cazuela de pollo, quinoa y boniato
Este plato de pollo y boniato cargado de proteínas está hecho con quinoa multicolor, una mezcla de variedades blancas, rojas y negras, pero cualquier color sirve.
10 ) Ensalada de tres colores
La combinación de un trío de repollo col, zanahorias y daikon, da lugar a una receta de ensalada de repollo impresionante. Sería igualmente delicioso mezclado con un aderezo cremoso clásico.
11) Cebollas derretidas
Las cebollas pierden su carácter mordaz y se deshacen en la boca cuando se cortan en rodajas y se asan con mantequilla y hierbas frescas, y luego se ablandan aún más cociéndolas en caldo. Sírvelas junto con el pollo asado o cocínalas en caldo de verduras para obtener una guarnición vegetariana fácil y elegante.