Las palmeritas son un clásico infaltable en las meriendas argentinas. Lo mejor de esta receta es que solo necesitás 3 ingredientes y unos pocos minutos para prepararlas. ¡Son rápidas, fáciles y perfectas para compartir en familia!
Información de la receta
📌 Autor: Guía de Cocina Fácil
🍽 Rinde: 20 unidades
⏱ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 15 minutos
Preparación Paso a Paso
1️⃣ Preparar la masa:
- Espolvorear ligeramente con harina la mesada para evitar que la masa se pegue.
- Extender la masa de tarta o hojaldre sobre la superficie.
2️⃣ Añadir la manteca y el azúcar:
- Untar una cara de la masa con manteca derretida para darle más crocancia.
- Espolvorear abundante azúcar por encima.
3️⃣ Formar las palmeritas:
- Cortar la masa en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
- Tomar cada tira y enrollar los extremos hacia el centro, dándole la clásica forma de palmerita.
4️⃣ Hornear:
- Disponer las palmeritas en una fuente previamente enmantecada.
- Espolvorear un poco más de azúcar por encima para caramelizar.
- Hornear a 180°C durante 15 minutos, hasta que estén doradas y crocantes.
5️⃣ Servir y disfrutar:
- Dejar enfriar unos minutos y disfrutar con mate, café o chocolatada.
Consejos y Variantes
✔ Más crocantes: Si querés una textura más caramelizada, pincelalas con almíbar o un poco más de manteca antes de hornear.
✔ Con chocolate: Una vez horneadas y frías, podés bañarlas en chocolate derretido para un toque extra de sabor.
✔ Variante con canela: Agregá una pizca de canela al azúcar para un aroma y sabor más intenso.
💡 Rápidas, fáciles y deliciosas, estas palmeritas express son ideales para cualquier momento del día. ¡Preparalas en casa y sorprendé a todos con este clásico irresistible! 🥐✨🍯
