Nombre: Pastel de Chocolate
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 rebanadas
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: El pastel de chocolate, una receta muy tradicional en donde el chocolate se derrite en tu boca y te deja el mejor sabor.
Uno de esos postres que no nada más se disfruta en los cumpleaños, sino también en cualquier otra ocasión en compañía de seres queridos.
Ingredientes:
- 1 taza con agua hirviendo
- 2 tazas con azúcar normal
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 ¾ tazas con harina
- ½ taza con aceite vegetal
- ¾ de cocoa en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza con leche
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
- 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC. Se debe de engrasar y enharinar 2 moldes redondos de tamaño mediano.
En un tazón grande, se debe mezclar el azúcar, polvo para hornear, sal, cocoa, bicarbonato de sodio y harina. Debe formarse un pozo en el centro para agregar los huevos, vainilla, leche y aceite. Esto se bate durante 2 minutos con la batidora a una velocidad media. Incorporar la taza con agua hirviendo.
Verter en los moldes y hornearlo hasta que pase la prueba del palillo, después dejarlo enfriar para desmoldarlo y colocarlo en un plato.
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