Estas tortitas de avena y plátano son fáciles de preparar, bajas en calorías y perfectas para quienes buscan una opción saludable para empezar el día o disfrutar de una merienda ligera. Con ingredientes simples y un toque de sabor natural, ¡te encantarán!
Preparación:
1. Preparar la mezcla: En un bowl, pisa el plátano hasta obtener un puré. Agrega los huevos, la leche de almendras, la avena, la canela y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
2. Cocinar las tortitas: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite de coco. Con un cucharón, vierte porciones de la mezcla en la sartén formando tortitas.
3. Cocción: Cocina cada tortita durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas y bien cocidas.
4. Servir: Sirve las tortitas calientes y acompáñalas con frutas frescas, miel o yogurt natural.
Consejo: Puedes añadir un poco de proteína en polvo a la mezcla si buscas un aporte extra para tus entrenamientos.
