Alfajores con chispas de chocolate
Salí del típico alfajor y agregá las chispas de chocolate. Quedan tan ricos que no van a durar ni 10´ en la mesa. Para chicos y para grandes. Hacelos y contame.
16 Mayo de 2021
16 Mayo de 2021
Nombre: Alfajores con chispas de chocolateAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 16 unidadesTiempo de preparación: 30 min.Tiempo de Cocción: 7 a 8 min.Descripción: Salí del típico alfajor y agregá las chispas de chocolate. Quedan tan ricos que no van a durar ni 10´ en la mesa. Para chicos y para grandes. Hacelos y contanos.
60 grs de azúcar125 grs de manteca1 yema1 cucharadita de esencia de vainilla200 grs de harina 000050 grs de chispas de chocolate300 grs de dulce de leche repostero
Mezclar el azúcar con la manteca pomada. Agregar la yema y esencia de vainilla. Incorporar la harina 0000 tamizada y las chispas. Hacer un bollo y llevar a heladera 30'. Mientras precalentar el horno 180º C. Estirar la masa con un palote y hacer las tapitas con un cortante de 5 cm de diámetro.
Llevar a horno aproximadamente 7 a 8' o hasta que estén apenas doradas la parte de abajo.
Dejá enfriar las tapitas. Rellená con el dulce de leche y a degustar.