Fáciles y deliciosas Cómo hacer Canastitas de Pollo: Receta Fácil y Riquísima
Ingredientes
- 24 tapas para empanadas
- Aceite c/n
- 1 kg de cebollas
- 1 pimiento rojo
- 4 cebollas de verdeo
- 1 pimiento verde
- 1 ½ kg de pollo
- Sal
- Pimienta
- 1 cda ají molido
- 1 cda pimentón dulce
- 1 cda comino
- 100 grs de aceitunas verdes descarozadas
- 1 huevo crudo
Nombre: Canastitas de pollo
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 24 unidades
Tiempo de preparación: 60 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Ideales para una cena con amigos!
Las canastitas de pollo son un clásico infaltable en cualquier reunión o cena con amigos. Estas pequeñas delicias, hechas con tapas de empanada, tienen un relleno sabroso y bien condimentado que las hace irresistibles. Además, son muy fáciles de preparar y perfectas para lucirte con algo casero que todos disfrutarán.
Esta receta te permitirá preparar 24 unidades, ideales para compartir. Además, podés personalizarlas con tus condimentos preferidos o agregar algún toque especial como pasas de uva o un queso rallado extra. A continuación, te contamos cómo hacer estas deliciosas canastitas paso a paso.
Preparación:
1. Rehogar en una sartén con aceite las cebollas, el pimiento rojo y verde, y la cebolla de verdeo hasta que estén tiernos.
2. Incorporar el pollo desmenuzado y mezclar bien.
3. Agregar sal, pimienta, ají molido, pimentón dulce y comino, mezclando hasta que los sabores se integren.
4. Retirar del fuego y dejar enfriar.
5. Una vez frío, agregar los huevos duros picados y las aceitunas verdes picadas a la mezcla.
6. Para armar las canastitas, colocar las tapas de empanada en moldes para muffins o sobre una bandeja, formando una pequeña "canasta".
7. Rellenar cada canastita con la preparación y pintar los bordes con huevo batido para que tomen color al hornearse.
8. Llevar a un horno precalentado a 180º C y cocinar hasta que las canastitas estén doradas, aproximadamente 15-20 minutos.
9. Retirar del horno y servir bien calientes.