Desayuno rico y saludable Pancakes de avena y banana

Nombre: Pancakes de avena y banana

Autor: Guía de Cocina Fácil

Rinde: 4 porciones

Tiempo de preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 10 min.

Descripción: Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Por eso, te acercamos esta receta rica, saludable, muy fácil de preparar y tiene un aliado muy beneficioso para incorporar en nuestra alimentación diaria: la avena.

El desayuno es la comida más importante del día, y con estos pancakes de avena y banana podrás empezar con energía. Esta receta es ideal para quienes buscan opciones saludables, ya que combina ingredientes naturales y nutritivos como la banana y la avena.

Lo mejor de estos pancakes es que son rápidos de preparar y muy versátiles. Puedes acompañarlos con miel, frutas frescas, yogur o mantequilla de maní. ¡La combinación de sabores es irresistible! Sigue este paso a paso para hacerlos fácilmente en casa.

Preparación:

 

1. En un bowl, hacer un puré con la banana y mezclarlo con el huevo.
2. Agregar la esencia de vainilla y el polvo de hornear, mezclando bien hasta integrar.
3. Incorporar la harina de avena y revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Calentar una sartén antiadherente y rociarla con aceite en aerosol.
5. Verter una porción de la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio.
6. Cuando aparezcan burbujas en la superficie del pancake, darle la vuelta con una espátula y cocinar hasta dorar.
7. Repetir con el resto de la mezcla.
8. Servir calientes y acompañar con los toppings de tu preferencia.