Nombre: Pinitos de brownie
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 a 30 min.
Descripción: Hoy te traemos una idea súper linda para que pongas en tu mesa navideña bien temática y creativa. El brownie navideño es muy fácil de hacer y necesitas pocos ingredientes. Sorprendé a todos con estos lindos y deliciosos pinitos. Que tengas una hermosa navidad!!
Ingredientes:
Para el brownie:
- 200 grs de harina de trigo
- 3 huevos
- 200 grs de azúcar
- 100 grs de manteca
- 150 grs de cacao en polvo
Para el glasé:
- 350 grs de azúcar impalpable
- 1 clara
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Colorante verde
Para la decoración:
- Estrellas
- Confites de chocolate
- Palitos plásticos
Preparación:
- Para el brownie:
- Bate los huevos con el azúcar hasta integrar bien. Agrega el cacao en polvo y mezcla.
- Derrite la manteca y deja enfriar. Incorpórala a la mezcla y sigue batiendo.
- Añade la harina poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde con manteca y harina.
- Vierte la mezcla en el molde y golpea ligeramente para eliminar burbujas de aire.
- Hornea por 20-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar, desmolda y corta en triángulos medianos.
- Para el glasé:
- Mezcla la clara y el jugo de limón en un bowl con un batidor de alambre por 30 segundos.
- Pasa la mezcla a una batidora eléctrica y añade el azúcar impalpable en forma de lluvia. Bate hasta obtener un glasé brillante con picos sólidos.
- Agrega el colorante verde y mezcla hasta obtener un color homogéneo.
- Decoración:
- Usa el glasé para decorar los triángulos de brownie en forma de zig-zag.
- Agrega confites como esferas y coloca una estrella en la punta de cada pinito.
- Inserta un palito plástico en la base y deja secar hasta que el glasé se endurezca.
Consejo: Puedes personalizar los colores y decoraciones para adaptarlos a tu estilo navideño.
