Recetas Navideñas Pinitos de brownie

Nombre: Pinitos de brownie

Autor: Guía de Cocina Fácil

Rinde: 8 porciones

Tiempo de preparación: 30 min.

Tiempo de Cocción: 20 a 30 min.

Descripción: Hoy te traemos una idea súper linda para que pongas en tu mesa navideña bien temática y creativa. El brownie navideño es muy fácil de hacer y necesitas pocos ingredientes. Sorprendé a todos con estos lindos y deliciosos pinitos. Que tengas una hermosa navidad!!

Ingredientes:

Para el brownie:

• 200 grs de harina de trigo
• 3 huevos
• 200 grs de azúcar
• 100 grs de manteca
• 150 grs de cacao en polvo

Para el glasé:

• 350 grs de azúcar impalpable
• 1 clara
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Colorante verde

Para la decoración:

1. Estrellas
2. Confites de chocolate
3. Palitos plásticos

 

Preparación:

• Para el brownie:

1. Bate los huevos con el azúcar hasta integrar bien. Agrega el cacao en polvo y mezcla.
2. Derrite la manteca y deja enfriar. Incorpórala a la mezcla y sigue batiendo.
3. Añade la harina poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde con manteca y harina.
5. Vierte la mezcla en el molde y golpea ligeramente para eliminar burbujas de aire.
6. Hornea por 20-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar, desmolda y corta en triángulos medianos.

• Para el glasé:

1. Mezcla la clara y el jugo de limón en un bowl con un batidor de alambre por 30 segundos.
2. Pasa la mezcla a una batidora eléctrica y añade el azúcar impalpable en forma de lluvia. Bate hasta obtener un glasé brillante con picos sólidos.
3. Agrega el colorante verde y mezcla hasta obtener un color homogéneo.

• Decoración:

1. Usa el glasé para decorar los triángulos de brownie en forma de zig-zag.
2. Agrega confites como esferas y coloca una estrella en la punta de cada pinito.
3. Inserta un palito plástico en la base y deja secar hasta que el glasé se endurezca.

Consejo: Puedes personalizar los colores y decoraciones para adaptarlos a tu estilo navideño.