Nombre: Scones salados
Autor: Catalina Pasteleria
Rinde: 20 unidades
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Estos scones no pueden ser tan fáciles de preparar y quedan riquísimos. Agasajá a tus invitados con este recetón.

Ingredientes:

  • 400 grs de manteca
  • 1 kilo de harina 000
  • 300 grs de queso rallado
  • 2 yemas
  • 2 huevos
  • 200 ml de crema de leche
  • 60 grs de polvo de hornear
  • Hierbas a elección

Preparación:

Mezclar la harina, el polvo de hornear, el queso y la manteca y hacer un arenado.
Agregar la crema, los huevos y las yemas.
Amasar hasta obtener un bollo.
Estirar con un palo de amasar y cortar círculos o triángulos.

Llevar a horno 180° por 20 minutos o hasta que estén dorados.

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