Cocina rendidora Arroz al horno fácil: receta económica y llena de sabor

El arroz al horno es una de esas comidas reconfortantes que combinan sabor, practicidad y economía.

Ideal para días en los que querés resolver el almuerzo con lo que hay en la heladera, este plato te permite aprovechar carnes, verduras o restos de pollo para crear una comida completa y sabrosa.

Además, se prepara en una sola fuente, lo que lo hace perfecto para cocinar sin complicaciones. 

Preparación

1. Precalentá el horno a 180 °C.
2. En una sartén, salteá la cebolla, el morrón y el ajo picados con un poco de aceite.
3. Agregá el tomate y cociná 5 minutos hasta formar una salsa liviana.
4. Incorporá el arroz y mezclá bien para que se impregne del sabor.
5. Colocá todo en una fuente para horno y verté el caldo caliente.
6. Salpimentá y mezclá suavemente.
7. Cubrí con papel aluminio y cociná 25-30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
8. Retirá el papel, espolvoreá queso rallado y dorá unos minutos más si querés una capa crocante.

Tips y variantes

• Para un sabor más intenso, usá caldo casero o de verduras asadas.
• Si querés una versión vegetariana, agregá calabaza en cubos, berenjenas o espinaca.
• También podés hacerlo con pollo o carne vacuna cocida, como el arroz con pollo clásico.
• Si te sobra, convertí el arroz en croquetas caseras al día siguiente.

Cómo conservarlo

• Podés guardar el arroz al horno en la heladera hasta 3 días en un recipiente cerrado.
  Para recalentar, agregá una cucharada de agua o caldo y calentá en microondas o sartén.

Económico, versátil y rendidor: el arroz al horno es un plato que se adapta a todos los gustos y bolsillos. Una receta simple que te resuelve el almuerzo con sabor casero y sin complicaciones.