Cuadraditos de ricota
Nombre: Cuadraditos de ricota
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 24 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 40 min.
Descripción: Esta dulzura es ideal para acompañar el café, el té o el mate.

Ingredientes:

  • • 1 kg de ricota
  • • 150 grs de azúcar
  • • 5 huevos
  • • 70 grs de maicena
  • • 1 taza de crema de leche
  • • 1 cda de ralladura de limón
  • • 1 cda de esencia de vainilla

Preparación:

Colocar en la procesadora la ricota junto a la crema de leche y la maicena. Batir las yemas con el azúcar a blanco. Por otro lado, batir las claras a nieve. Integrar las yemas a la primer preparación, luego, agregar las claras suavemente. Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limon. Volvar la preparación en un molde rectangular enmantecado y enharinado. Cocinar a fuego moderado durante 40 minutos. Dejar enfriar y cortar en cuadraditos de 5 por 5 cm.

Guía de Cocina Fácil on FacebookGuía de Cocina Fácil on InstagramGuía de Cocina Fácil on TwitterGuía de Cocina Fácil on Youtube
Guía de Cocina Fácil
Guía de Cocina Fácil
GuiadeCocinaFacil.com es la guía gastronómica más completa y con recetas fáciles para cocinar todos los días.