Nombre: Hamburguesas
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 6 hamburguesas
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 10 min.
Descripción: Las hamburguesas son un platillo muy tradicional que les gusta tanto a los niños como a los adultos, que bien pueden ser servidas en una reunión o como platillo de cualquier día.
Este platillo puede combinarse con diferentes guarniciones, ya sea unas tradicionales papas fritas o una rica ensalada.
Ingredientes:
- 1 barra de mantequilla
- 1 kg de carne molida
- 5 tomates
- 5 cebollas
- 1 ramo de perejil
- Queso en rebanadas
- 1 pizca de sal
- 1 paquete de pan para hamburguesas
- Mayonesa
- Mostaza
- 1 litro de aceite
- Salsa de tomate
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes (carne molida, tomates, cebolla y perejil estos, cortados en cuadritos) con la pizca de sal. Se toman pequeñas porciones de esta mezcla y se aplanan en forma circular. Se ponen en el aceite y se dejan freír.
Al pan se le unta un poco de mantequilla y se deja a fuego bajo por unos segundos. Al final se le unta la mayonesa, mostaza y salsa de tomate, se le agrega la carne freída el queso y la lechuga. Se sirve en el plato acompañado por la guarnición elegida, ya sean las papas fritas o una ensalada de frutos acompañada de un buen aderezo.
