Dulce navideño Galletas navideñas fáciles: ideales para regalar o decorar

Las galletas navideñas son un clásico que nunca pasa de moda. Son fáciles, económicas y perfectas para decorar con glasé, colores y diseños festivos.
Además, rinden un montón, se conservan varios días y son una excelente opción para regalar en bolsitas o sumar a la mesa dulce de Nochebuena.

🥣Preparación

1. Hacer la masa

Mezclar la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema suave.
Agregar el huevo y la vainilla.
Incorporar la harina con el polvo para hornear y formar una masa tierna.
Llevar a la heladera 30 minutos para facilitar el estirado.

2. Cortar las galletas

Estirar la masa de 0,5 cm y cortar con cortantes navideños: estrellas, arbolitos, corazones, etc.
Colocarlas en una placa enmantecada o con papel manteca.

3. Hornear

Cocinar a 170-180 °C durante 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén apenas dorados.
Enfriar por completo antes de decorar.

Decoración con glasé

4. Preparar el glasé

Mezclar azúcar impalpable con la clara de huevo y el jugo de limón.
Si querés colores navideños, dividir y teñir con colorantes vegetales.

5. Decorar

Usar mangas finas o bolsitas con una esquina cortada para hacer líneas, puntitos o contornos.
Dejar secar varias horas hasta que el glasé endurezca.

💡 Tips para que queden perfectas

Enfriá la masa antes de cortar

Así mantienen la forma durante la cocción.

No hornees de más

El color debe ser apenas dorado; si te pasás quedan duras.

Glasé más firme

Agregá un poco más de azúcar impalpable.

Glasé más fluido

Sumá apenas unas gotas de agua o limón.

Para regalar

Guardalas en bolsitas transparentes con un pequeño moño. Quedan impecables.