Si eres amante del chocolate, este helado casero será tu nuevo favorito. Con una textura cremosa y un sabor intenso, es perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Nombre: Helado de chocolate
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 6 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 10 min.
Descripción: Este helado no podía faltar entre todos los que presentamos este verano. Sin dudas, es el mas pedido y que a todo el mundo apasiona. En pocos pasos, tendrás un helado de chocolate casero y delicioso.
Preparación:
1. Preparar la base:
- En un bowl grande, bate la crema de leche hasta que tenga una textura semimontada.
- Agrega la leche condensada y mezcla con movimientos envolventes.
2. Incorporar el chocolate:
- Añade el cacao en polvo tamizado y el chocolate derretido a la mezcla.
- Agrega la esencia de vainilla y mezcla hasta integrar completamente.
3. Congelación:
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para freezer.
- Cubre con film en contacto para evitar la formación de cristales de hielo.
- Lleva al freezer por mínimo 6 horas o hasta que tome consistencia de helado.
4. Servir y disfrutar:
- Sírvelo en copas o cucuruchos y decora con chips de chocolate, frutos secos o salsa de chocolate derretida.
Consejo: Si quieres un helado aún más cremoso, mezcla cada 2 horas con un tenedor durante las primeras 4 horas de congelado.
